果実は木によって成長が異なり、それに伴い糖度も変わってきます。

味のばらつきをなくすため、当園では収穫前に果樹１本１本の実の糖度をチェック。

チェックする実は木の中でも一番成長が遅いとされる実で十分な糖度に達していない場合は、その木の収穫を後に回します。

完熟されたみかんを順番に収穫し、選び抜いたもののみお客様にお届けします。